BİST

0,00

%0,00

Dolar

0,00

%0,00

Euro

0,00

%0,00

Altın

0,00

%0,00

Gündem
Tarımda Sağlık Faktörü
07.11.2019 09:11
Modern tarımda bitkilerin/hayvanların beslenmesinde ve hastalıklarının tedavisinde de bazı kimyasallar kullanılmaktadır. Tarımsal kimyasalların (İng. agrochemicals) tanımı şu şekildedir: “Çağdaş tarımda, verimi artırmak ve zararlı bitki ve organizmaları yok etmek amacıyla kullanılan kimyasallar.” (TUBA Türkçe Bilim Terimleri Sözlüğü).

Tanımdan da anlaşılacağı gibi tarımda kimyasallar (a) besleme ve (b) hastalık ve zararlılar ile mücadele amacıyla kullanılmaktadır.

Tarımsal kimyasallar…

Günümüzde bitki beslenmede bazı kimyasalların kullanılması yoğun hale gelmiştir. Yoğun/yüksek girdi kullanımı (entansif tarım) aynı alanda 2-3 ürün alınmak istendiğinde veya seracılık gibi yüksek verimli tarımsal faaliyetlerde zorunludur. Dikkatten uzak tutulmaması gereken husus şudur: Girdi olmadan çıktı olmaz; sarf olmadan hasılat (ürün, gelir) mümkün değildir. Bu yönüyle insan, bitki ve hayvanların beslenmesinde güvenli besleyici ürünlerin kullanılması gerekir.

Tarımsal kimyasalların tarımsal ürünlerin beslenmesinde (gıda olarak) kullanılanlara çok itiraz edilmese de ilaç olarak kullanılanlar tartışmalara neden olmaktadır. Hiç şüphesiz modern tarımda modern teknikler yanında zamanında ve dozunda kimyasallar kullanarak önemli başarılar gösterilmiştir.

Tarım; güvenli gıda ihtiyacını karşılamadaki başarısı yanında hastalık ve zararlılara karşı kullanılan ilaçlar nedeniyle bazı eleştiriler ile karşılaşmaktadır. Bu köşede daha önceki iki yazımda (bk. Modern Tarım/Tıp: İlaç Kullanım Meselesi ve Organik Tarım Bir Aldatma mıdır? Başlıklı yazılarım) konuya dikkat çekmiştim. Tarıma bu eleştiriler sonucunda organik tarım uygulamaları başlamıştı. Ancak bunun uygulama zorluğu ve ihtiyacı karşılamaktan uzak olduğunu hatırlanmalıdır. Bu nedenle iyi tarım uygulamaları gittikçe yaygınlaşmaktadır.

İyi Tarım Uygulamaları

İyi tarım uygulamaları; tarımsal üretim sistemini sosyal açıdan yaşanabilir, ekonomik açıdan kârlı ve verimli, insan sağlığını koruyan, hayvan sağlığı ve refahı ile çevreye önem veren bir hale getirmek için uygulanması gereken işlemler olarak açıklanmaktadır (bk. İyi Tarım Uygulamaları Hakkında Yönetmelik).

Tanımda “insan sağlığının korunmasına ve çevreye önem verilmesine” dikkat çekilmesi önemsenmesi gereken bir durumdur.

İyi tarım uygulamaları nasıl yapılır sorusunda verilen cevap “insan sağlığının korunmasına” nasıl yardım edileceğini açıklar niteliktedir: “Hastalık ve zararlılarla mücadele ‘Entegre Mücadele Teknik Talimatları’ doğrultusunda öncelikle kültürel tedbirler, mekanik mücadele, biyolojik mücadele veya biyoteknik yöntemler uygulanmalı.”

İyi tarım uygulamalarında kimyasal kullanılması yasaklanmamakta, son çare olarak kimyasal mücadele yapılması önerilmektedir. Bu hali ile iyi tarım organik tarıma göre daha yaygın ve uygulanabilir bir özellik göstermektedir.

Ülkemizde iyi tarım uygulamaları ile üretilen ürün miktarı yıldan yıla artmaktadır. Şöyle ki iyi tarım uygulamaları ile da üretilen ürün miktarı 2007’de 56.000 ton iken 2011’de 1.72 milyon tona ulaşmış; 2018’de ise 8.2 milyon ton üretim gerçekleştirilmiştir.

Paraketeci noktalarında iyi tarım uygulaması logolu ürünlere rastlamak mümkündür. Tüketicilere bu ürünleri tercih etmelerini öneririm.

Mutlu ve sağlıklı insan…

İyi tarım uygulaması logosunun merkezinde yeşil renkli bir insan figürü (Mutlu ve sağlıklı insanı simgelemektedir) her iki yanında 3’er yeşil yaprak (tarımı simgelemektedir) ve üste 5 turuncu yaprak (geleceği simgelemektedir) yer almaktadır.

Bu ülkede iyi tarım uygulamaları ile 82 milyonun gıda güvenliği düzenli ve güvenilir olarak sağlanması gerekir.

Son söz: Yediğiniz ilacınız, ilacınız yediğiniz olsun.

İsmail GÜVENÇ

  • Bürokratik Oligarşi
  • Başarının Formülü
  • Ararsan Bulursun
  • Yükseköğretimdeki Gelişmeler
  • “Her Türk… Taşımaya Mecburdur.”
  • Sınavsız Yerleştirme Mümkün Mü?
  • Sınavsız Yerleştirme Mümkün Mü? -2-
  • Zabun
  • Sera Ürünleri Sağlıklı Mı?
  • Sera Ürünleri Sağlıklı Mı? -2-
  • CODA'nın Sesi
  • Bilginin Değere Dönüştürülmesi
  • Eğitimde Mi Problem Var Yoksa Yönetimde Mi?
  • Yıl Muhasebesi
  • Karanlığın Gelmemesi İçin Ne Yapmalı?
  • Sahip Çıkmadınız!
  • Fazla Eğitim Mutlu Etmiyor mu?
  • Memleketin Ahvalini Kime Soralım?
  • Üniversite Sıralamaları
  • Memleket Ahvalini Kime Soralım -2-
  • Suriye'yi Kim Hasta Etti?
  • Köşe Yazarları Kimin Sesi Olmalı?
  • Ölümü Yaklaşan … Mescidin Duvarına …
  • Ailede Mutlu ve Başarılı Olmak -1-
  • Domates Pazarı
  • Milletlerin Kahramanlık Destanları Vardır
  • Af(e)rin ki Aferin!
  • Paşa Dedesi İbrikçi Çıktığında
  • Üniversite Eğitiminde Sorun Kimin?
  • Vatan-Din Bahsi ve Sade Vatandaş
  • Üniversite Eğitiminde Sorun Kimin? -2-
  • Eğitimde Yönetim
  • N'için Kardeş Olamıyoruz?
  • Müptezellik Sorunu
  • Dinin Tartışması
  • Muasır Dünyada Yer Alabilir Miyiz?
  • Halkımız Mutlu Mu?
  • Uzmanından Üniversite Yorumu
  • Kutsal İle İnsanları Kandırmak
  • Derin Olmayan Bilgi
  • Tezsiz Tezler...
  • Korkarsan Yenilirsin
  • Aydınların Sosyal Sorumluluğu
  • Havalar ve Verimsiz Düşünme
  • Eğitimin İçinde Kurt Mu Var?
  • Bilginin Laneti
  • Ada'yım
  • Neden Geri Kaldılar?
  • Yeni Üniversite Kurmak ve Bölgesel Kalkınma
  • Yeni Üniversite Kurmak ve Bölgesel Kalkınma
  • Yeni Üniversite Kurmak ve Bölgesel Kalkınma -2-
  • Başarıda Aile Faktörü
  • Populizm
  • Bayramlaşma Kültürü
  • Seçim Vaatlerinde Eğitim
  • Bu Sistemde YÖK'e Ne Olacak?
  • Fuat Sezgin'in Düşündürdükleri
  • Uzun ve Sağlıklı Yaşam -1-
  • Uzun ve Sağlıklı Yaşam -2-
  • Uzun ve Sağlıklı Yaşam -3-
  • Fuat Sezgin'in Düşündürdükleri -2-
  • Eğitimde Liderlik
  • Yirminci Yüzyılda Bir Derviş
  • Başarıda Genetik ve Çevre Etkisi
  • Eğitimde Kıyameti Kim Koparacak?
  • Değişimler / Reformlar
  • Gençlere Hayat Tavsiyeleri
  • Doğa İlmin Kapısıdır
  • Büyüdükçe Mi Gerçekler Anlaşılır?
  • Bilimsel Yayınlar
  • Siyaset Adabı
  • Siyaset Adabı
  • Eğitim, Bilim ve Yükselme
  • Eğitim, Bilim ve Yükselme -2-
  • Eğitim, Bilim ve Yükselme -3-
  • Fıkra Gibi Eğitsel Olaylar
  • Karaya Sabun, Deliye Öğüt Neylesin..
  • Başarının Anahtarı -1-
  • Suya Sabuna Dokunmamak
  • Türk-İslam Dünyasında İnsan Sermayesi
  • Resmi Ortamlarda Görgü Kuralları
  • Yumurta Meselesi
  • Her şey Ortada…
  • Sulh Toplumu
  • Memleket Ahvalini Kime Soralım ?
  • Kitap
  • Manavdaki Yangın ve Milli Vicdani Çözüm
  • Batı'ya Tepki
  • Kül Yutmazlar
  • Eğitimde Fazla Doz
  • Uzun Eğitimde Fayda Var Mı?
  • Maneviyatsılık ve Din(i)darlık Sorunu
  • Modern Tarım ve Tıp
  • Modern Tarım ve Tıp
  • Korku Eğitimi
  • Biz Kimiz?
  • Aydınlar Toplumu Niçin Dönüştüremez
  • Şimdi Bayram...
  • Harvardlı Bir Dekanın Endişesi
  • İnsanlığın En Önemli Keşiflerinden Biri !
  • Sınavsız Liseye Geçiş Hayali Ne Durumda?
  • İşsiz Fidanlar
  • Kendine Hizmet Eden Ön Yargı
  • Organik Tarım Bir Ütopya mı?
  • Başarının Sırrı: Kendini Yönetmek
  • Türk Ailesi İşlevini Yerine Getiriyor mu?
  • Üniversite Felsefesi
  • Eğitimle Yukarı Doğru Hareketliliğin Sonu Mu?
  • Ahvalimizin Anlattığı: Paradigmanın İflası
  • Gıda Güvenliği Azalıyor mu?
  • Gıda Güvenliği Azalıyor mu?
  • Üniversite ile Yukarı Doğru Hareketliliğin Sonu Mu?
  • Organik Ürünlerin Ne Kadarı Organik?
  • 821 Milyon Aç İnsan Varken Dünya Gıda Günü Kutlamak
  • Eleştiri
  • Nereye Gitmek İstiyorsun?
  • Tarımda Sağlık Faktörü
  • 12:43

    BDDK'nın Yetkileri Merkez Bankası'na Devredildi

  • 12:03

    Ahmet Altan Tekrar Tutuklandı

  • 09:20

    Geleceğe Nefes Kampanyası

  • 08:50

    Atatürk'ü Saygı, Rahmet ve Minnetle Anıyoruz

  • 11:21

    Antalya'da 4 Kişilik Aile Ölü Bulundu

  • 09:44

    Erzurumlular Ecdada Saygı İçin Yürüdü

  • 08:59

    Devlet Bahçeli'den FETÖ’nün Siyasi Ayağı Açıklaması

  • 08:59

    Milli Vicdan Üyesinden Ürpertici Uyarı!

  • 08:14

    YPG Çekilmezse Türk Ordusu Tarafından Ezilir

  • 10:24

    Azerbaycan'ın Bağımsızlık Günü Kutlu Olsun